프탈레이트1 [식품기사 필기] 1과목 식품위생학 (유해물질 2편) 안녕하세요. 영양매기입니다 :) 오늘은 식품기사 필기 유해물질 관련 기출 중 부정유해물질에 대한 참고자료와 내분비계 장애 물질에 대해 짧게 준비했습니다! 방사선 조사는 유해물질이 아니지만 참고하기 좋게 방사능 오염과 같이 묶어서 다음시간에 포스팅할 예정이니 다음 포스팅도 봐주시면 감사합니다 :) (2) 부정유해물질 * (참고자료) 식약처자료 [식품 중 부정물질 분석법(개정판)] 중 일부 * 부정물질이란? - 식품위생법 제1장 제2조에는 식품이란 ｢모든 음식물을 말하며, 의약품으로 섭취하는 것을 제외 한다｣로 정의하고 있다. 이러한 식품에 유독․유해물질이 들어 있거나 또는 불법으로 제조한 화학적 합성품, 즉 부정물질 등을 함유한 식품 등은 판매하거나 판매할 목적으로 채취 ․ 제조 ․ 수입 ․ 가공 ․ 사용.. 2024. 3. 2. 이전 1 다음
